Evelyn 采采老師

哈囉，我是采采。

平日是認真投入工作的上班族，也是陪伴孩子成長的媽媽；到了假日，我便化身為烘焙裱花老師，在麵包、蛋糕與奶霜之間，創作屬於生活的浪漫。

從一本烘焙書開始，我將對烘焙的喜愛一步步化為專業，持續學習麵包、甜點與裱花技巧，並取得 KCDA 韓式裱花初級、進階雙證書。我擅長結合烘焙與裱花，將花朵不只放在蛋糕上，更創新運用於吐司、餐包及各式日常烘焙作品，讓熟悉的食物展現不同的美感與溫度。

對我而言，烘焙不只是製作食物，更是一段讓自己靜下來、專注當下的過程。揉麵、等待發酵，再用雙手擠出一朵朵花，每一個步驟都能讓忙碌的生活慢下來，也讓平凡的日常多一點儀式感。

謝謝 Rungo，讓我能將自己喜愛的烘焙與裱花分享給更多人。現在，我也希望陪伴每一位學員，在輕鬆而有系統的實作中，完成一件兼具美感、創意與個人風格的作品。

教學風格｜

采采老師的課程以「創意、美感與生活感」為核心，重視每一個步驟背後的原理與實作技巧。教學節奏細膩清楚，鼓勵學員自在發揮，不只是跟著老師完成作品，更能逐漸建立自己的美感與創作想法。

即使沒有烘焙或裱花經驗，也能在循序漸進的引導下安心學習，掌握花型、配色與整體構圖，完成具有個人特色的作品。

擅長教學內容｜

以「烘焙 × 創意裱花」為主要特色，擅長將裱花技巧融入不同類型的烘焙作品，包括吐司裱花、餐包裱花、杯子蛋糕裱花，以及各式創意主題設計。

透過花型變化、色彩搭配與作品構圖，讓日常的麵包與甜點不只好吃，也能成為值得收藏、分享與傳遞心意的作品。

想帶給你的體驗｜

在采采老師的課堂裡，你學到的不只是烘焙與裱花技巧，更能暫時放下生活的忙碌，享受專注創作的美好時光。

烘焙，是一個人也能完成的浪漫。
讓我們一起，把喜歡的花開在作品上，也把日常過得更有溫度。